伝統的な日本のお正月料理であるおせち料理の中でも、ごぼうは重要な食材の一つです。 ごぼうには深い意味と由来があり、その豊富な栄養価や独特の風味は多くの人々を魅了してきました。 今回は、おせち料理におけるごぼうの意味や由来から、定番の「ごぼう…