現在、数多くのミネラルウォーターが商品として販売され、多くの人に飲まれています。
日常の飲み物として利用されているだけでなく、非常用の飲み物や料理、お茶などにも利用され健康にも良く、美容やダイエットにも効果があると言われています。
今回は、ミネラルウォーターとはどんな飲み物か、腐らないという理由や硬度による味の違いなどを解説します。
また、人気商品の中からおすすめをご紹介します。
ミネラルウォーターとは？別名や腐らない理由は？
（ミネラルウォーターとは？）
ミネラルウォーターとは、特定の水源から採水された地下水を原料とし、沈殿、ろ過、加熱殺菌などの処理を施した飲料水です。
ミネラルウォーターは、その名前の通り、多くのミネラルや栄養素を含んでいると思いがちですが、実は身体の栄養補強になるほどの含有量はありません。
はっきり言うと、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは、ほとんど無いのが現実なのです。
（ミネラルウォーターの別名は？）
日本でのミネラルウォーターの別名としては、次のものがあります。
①ナチュラルミネラルウォーター
･･･特定の水源から採取された地下水が原料ですが、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理を行わないもの。
②天然水
･･･必要最低限の処理にとどめた水で、内容的にはナチュラルミネラルウォーターと同等のものです。
③湧水
･･･地中から自然に湧き出る地下水を指します。
④鉱泉水
･･･地下から湧き出る水で、水温が25℃未満であり、一定の成分や性質を有するものを指します。
⑤地下清水
･･･地下からくみ上げた水を指します。
（腐らない理由は？）
結果から言うと理論上水自体は腐りませんが、ミネラルウォーターが永遠に腐らないわけではありません。
完全に純粋なH2O（エイチツーオー） としての水は、不純物を含んでいないので腐ることはありませんが、現実に私たちが飲んでいる水は、純粋な水ではなく、微細な有機物や微生物が含まれており、それらが分解することによって有毒または腐敗してしまいます。
ただし、ミネラルウォーターは、しっかり殺菌しており、水に含まれているのはほとんど無機物なので開封しなければ理論上数年間は腐りません。
そのため、保存期間としての賞味期限は2～3年間として記載されています。
この賞味期限は、容器としてのペットボトルの耐久期間であり、ペットボトルには目に見えないほどの気体通過性があり、長期間保存していると中身が蒸発することや風味が変わることがあるのです。
そうすると、水自体がまだ腐らないとしても、ペットボトルの耐久性の問題により、中に入っているミネラルウォーターに問題が起こることもあり得るので、賞味期限を設定しています。
ミネラルウォーターの硬度による味の違いは？
（軟水と硬水とは？）
水の硬度は、水に含まれるカルシウム塩とマグネシウム塩の合計含有量によります。
①軟水･･･60mg/L以下
②中硬水･･･60～120mg/L
③硬水･･･120～180mg/L
④超硬水･･･180mg/L
（軟水と硬水の味の違いは？）
硬水よりも軟水の方が飲みやすいことから、日本で販売されているミネラルウォーターは、一般的に軟水がほとんどです。
また、一般の水道水も軟水です。
硬度による味の違いは、以下のとおりです。
①硬水
･･･カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが多く含まれているため、味にコクや深みがあります。
飲み口は少し重く、舌に残る感じがあります。
苦みや渋みを感じる場合もあります。
②軟水
･･･ミネラルが少ないため、口当たりが柔らかく、飲みやすいのが特徴です。
飲み口はさっぱりとしていて、すっきりとした味わいです。
苦みや渋みを感じにくいです。
ミネラルウォーター人気商品！おすすめは？
（おすすめのミネラルウォーター）
ミネラルウォーターの人気商品は、以下のとおりです。
①い・ろ・は・す（コカ・コーラ）
全国6カ所の水源から採水された、人気の高いミネラルウォーターです。
・原材料：水（鉱水）
・硬度：軟水
・栄養成分（100ml当り）：エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム1.1mg、カルシウム0.72mg、カリウム0.09mg、マグネシウム0.23mg
②富士山の天然水（by Amazon）
富士の地層で長い年月をかけて生まれた、すっきりとした味の天然水です。
・原材料：水（湧水）
・硬度：軟水
・栄養成分（100ml当り）：たんぱく質・脂質・炭水化物：0g、ナトリウム: 0.55mg、食塩相当量: 0.001g、カルシウム：1.06mg、マグネシウム : 0.26mg、カリウム： 0.13mg
by Amazon ラベルレス 500ml ×24本 富士山の天然水
③自然が磨いた天然水（キリン）
大自然でろ過された天然水で、他のものと割って飲むのも良し、料理に使っても良しのミネラルウォーターです。
・原材料：水（鉱水）
・硬度：軟水
・栄養成分（100ml当り）：たんぱく質・脂質・炭水化物：0g、ナトリウム: 0.8mg、食塩相当量: 0.002g、カルシウム：1.3mg、マグネシウム : 0.62mg、カリウム： 0.16mg
④天然水（サントリー）
厳選された水源で、20年以上の歳月をかけて磨き抜かれたミネラルウォーターです。
・原材料：水（鉱水）
・硬度：軟水
・栄養成分（100ml当り）：たんぱく質・脂質・炭水化物：0g、ナトリウム: 0.8mg、食塩相当量: 0.002g、カルシウム：0.1～2.4mg、マグネシウム :0.02～1.1mg、カリウム： 0.04～0.7mg
サントリー 天然水 ラベルレス ナチュラルミネラルウォーター
⑤おいしい水天然水（アサヒ飲料）
地下深くから外気に触れることなく、ボトリングされた自然豊かなミネラルウォーターです。
・原材料：水（深井戸水）
・硬度：軟水
・栄養成分（100ml当り）：たんぱく質・脂質・炭水化物：0g、ナトリウム: 0.1～1.2mg、食塩相当量: 0.0007～0.003g、カルシウム：0.3～1.5mg、マグネシウム :0.1～0.5mg、カリウム： 0.02～0.21mg
まとめ
ミネラルウォーターには硬度の違いや産地の違いにより、微妙に味と風味が異なります。
さまざまな種類のミネラルウォーターを試してみて、自分に合った水を見つけてみましょう。
