梅干しは、日本の伝統的な保存食として、古くから親しまれてきました。 梅の酸っぱさと塩味のバランスが絶妙で、ご飯のお供やお弁当のおかず、おつまみなど、さまざまな用途に使える万能食材です。 梅干し作りは、難しそうと思われがちですが、基本的な手順…

夫源病（ふげんびょう）とは、家庭内での夫からの精神的な苦痛とストレスが原因で、多くの女性に影響を及ぼす病気のことを言います。 文字通り、夫が原因で妻の体調や精神などに様々な障害がでてくるものです。 妻自身が原因ではなく、夫が原因というのはど…

不動車とは、何らかの理由で公道を走行できない状態の車の総称です。 事故や故障などにより物理的に動かない車だけでなく、車検が切れて公道を走行できない状態の車も、不動車として扱われます。 不動車を所有したまま放置すると、使用しなくても保管料や税…

フードロスとは、本来食べられるにもかかわらず、捨てられてしまう食品のことで、世界中で深刻な問題となっています。 そしてフードロスの削減については、持続可能な開発目標（SDGs）の一環として、緊急の課題となっています。 今回は、SDGsとフードロスの…

断食は、健康とダイエットに対するアプローチとして、多くの人の注目を集めています。 今回は、その断食のやり方について、3日間、1週間、2日、1日など異なる期間のおすすめ方法や、注意点を解説します。 また、ヨーグルト、野菜ジュースなどを使った断食ダ…

日本の伝統行事である節分には、「鬼は外、福は内」などと叫びながら豆をまき、鬼退治、邪気退散、無病息災を願うという豆まきという習慣が続いています。 ところが現代では豆まきの習慣に加え、節分に「恵方巻き」という巻き寿司を福のある方向を向いて食べ…

結婚は人生の一大イベントであり、一般的には結婚した報告を、親族や会社の同僚や上司、友人などに、「結婚しました」という報告はがきで伝えます。 しかし結婚報告する前に、身内に不幸があった場合は喪中となるため、結婚報告をしてよいのか迷ってしまう人…

砂糖は、料理やお菓子などを始め、非常に多くの食品の調味料として使われています。 しかし、砂糖は必要以上摂取すると、肥満などのメタボリック症候群や高血圧、心臓疾患などのリスクの上昇を引き起こす可能性も大きいと言われています。 そのため、 甘いも…

日常生活の忙しさやストレスによって、私たちの多くが充分な睡眠を取れていないことがあります。 そのため、朝起きたときにまだ眠いとか、日中にも眠気が起きたりします。 この現象は「睡眠負債」として知られ、私たちの健康と幸福に深刻な影響を及ぼす可能…

食事と栄養は、私たちの健康と体調に大きな影響を与えます。 特に筋肉を効果的にサポートし、成長させるためには、良質なタンパク質が必要です。 ささみと胸肉は、タンパク質の豊富な食材として人気がありますが、それぞれの特徴や栄養価には違いがあります…