アイスコーヒーは、暑くなってきたときに飲むと清涼感があり、夏にぴったりの爽やかなドリンクです。
そのアイスコーヒーを飲むには、コーヒー専門店やカフェでないと美味しく味わえないし、自宅で美味しいアイスコーヒーを作るのは難しいと思われている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、アイスコーヒーを作るときに、用意する器具、インスタントや粉挽きでの作り方をご紹介します。
アイスコーヒーの作り方！用意する器具は？
（用意する器具）
アイスコーヒーを作るために用意する主な器具は以下の通りです。
①ドリッパー
･･･アイスコーヒーを作るためには、まずコーヒーを抽出する必要があります。
一般的には、簡単なドリッパーを使用します。
HARIO(ハリオ) V60 1回抽出ドリッパーMUGEN コーヒードリッパー 1~2杯用 透明ブラック 日本製 VDMU-02-TB
HARIO(ハリオ) V60 透過ドリッパー 01 クリア 1~2杯用 コーヒー ハンドドリップ 日本製 VDR-01-T
②水出し用容器
･･･水出しアイスコーヒーを作る場合は、特別な容器が必要です。
水出しポットなど、コーヒーを長時間浸漬するための容器を用意します。
HARIO(ハリオ) フィルターインコーヒーボトル 650ml ブラック 水出しコーヒー 日本製 FIC-70-B
HARIO(ハリオ) 水出し珈琲ポット ブラック 1000ml コーヒー ピッチャー 日本製 MCPN-14-B
③氷の入れ物
･･･アイスコーヒーには氷が欠かせません。
氷を入れるための容器やトレイを用意します。
また、氷がすぐに溶けないように、大きめの氷を作ると良いでしょう。
④グラスやカップ
･･･アイスコーヒーを注いで楽しむためのグラスやカップを用意します。
適切な容量のものを選びましょう。
お湯を入れるグラスの場合は、耐熱グラスの方が良いですね。
⑤スプーンやストロー
･･･アイスコーヒーをかき混ぜるためのスプーンや、ストローで飲む場合はストローも用意します。
⑥お湯・冷水・氷・インスタントコーヒー・粉挽き（コーヒー豆）
これらの器具を揃えれば、美味しいアイスコーヒーを手軽に作ることができます。
澤井珈琲 コーヒー 専門店 アイスコーヒー 水出しコーヒー 水出し珈琲パック 1袋10パック入り×4 セット
アイスコーヒーの作り方！インスタントコーヒーで作る
（インスタント：お湯入れ：分量グラス1杯分）
インスタントコーヒーで、お湯を使うグラス1杯のアイスコーヒーの作り方の手順です。
①グラスにインスタントコーヒーとお湯を入れる。
･･･通常は1杯当り約150mlに対して、お好みでコーヒーをスプーン1～2杯（約2～4g）を使用します。
お湯は後で氷が溶けるので、少なめの100ｍｌ程度で良いでしょう。
②コーヒーが溶けたら、氷を入れる。
･･･お湯を入れ、コーヒーが完全に溶けたら、グラスに氷を入れます。
氷はグラスの約半分から3分の2程度が目安です。
③グラスに冷水を注いで混ぜます。
･･･グラスに冷水を注ぎ、コーヒーと氷をよく混ぜます。
④冷たくなったら出来上がりです。
･･･お好みで甘さを調整する場合は、シロップや砂糖を加えても構いません。
グラスの上部に必要に応じてミルクやクリームを加え、さらに混ぜます。これによって濃度や風味を調整することができます。
最後にストローを挿し、アイスコーヒーをお楽しみください！
この方法で、手軽にインスタントコーヒーを使用したアイスコーヒーを作ることができます。
アレンジとして、バニラエクストラクトやシナモンパウダーを加えるなど、自分好みのフレーバーを追加することもできます。ぜひ試してみてください！
（インスタント：水出し：分量1リットル）
インスタントコーヒーの水出しで、大量（1リットルの場合）の作り置きをする場合の作り方の手順です。
インスタントコーヒーは、水に溶けるものを使用します。
①水出し容器に水を注ぎ、コーヒーを入れます。
･･･水出し容器は水が1リットル入る大きめの容器に水を注ぎます。
コーヒーの分量は、スプーン5～8杯（約10～15g）をお好みの量で入れます。
②コーヒーと水を混ぜます。
･･･コーヒーと水が均等に溶けるように、スプーンなどでかき混ぜます。
③容器を冷蔵庫に入れ8～12時間寝かせます。
･･･冷蔵庫で約8〜12時間、あるいは一晩寝かせます。
この時間が水出しアイスコーヒーの抽出時間となります。
④時間がきたら一混ぜします。
･･･抽出時間が経過したら、容器から取り出しますが、ここで、もう一度かき混ぜることで味を均一にすることができます。
⑤グラスに氷とコーヒーを入れたら出来上がりです。
･･･お好みでミルクやシロップを加えるなどのアレンジも可能です。
ストローを挿し、冷たい水出しアイスコーヒーをお楽しみください！
水出しアイスコーヒーは時間をかけて抽出することで、まろやかで豊かな風味を楽しむことができます。
忙しい朝に準備しておけば、夕方や翌日のアイスコーヒータイムにピッタリです。ぜひお試しください！
アイスコーヒーの作り方！粉挽きコーヒーで作る
（粉挽きコーヒー：ドリップ：分量グラス一杯分）
粉挽きコーヒーで、ドリップを使用したグラス1杯分のアイスコーヒーの作り方の手順です。
①水を沸騰させます。
･･･一般的にはお湯を約200ml用意しますが、コーヒーの濃さや好みによって調整してください。
②ドリッパーに粉挽きコーヒーを淹れ、抽出します。
･･･粉挽きコーヒーを使用してコーヒーを淹れますが、一般的なドリップコーヒーメーカーやドリッパーを使用する場合は、コーヒーの分量と淹れ方に従って抽出します。
目安としては、水200mlに対してコーヒー粉約15gが適切ですが、好みによって調整してください。
③コーヒーが抽出されたら、氷をグラスに入れます。
･･･氷はグラスの半分から2/3程度が目安です。
氷を入れることで、アイスコーヒーが冷たくなります。
④熱いコーヒーを氷の上に注ぎます。
･･･コーヒーが氷に当たることで急速に冷やされます。
⑤グラスをよくかき混ぜてください。
お好みでシロップやミルク、砂糖などを加え、さらに混ぜます。
甘さや風味を調整してください。
ストローを挿し、アイスコーヒーの完成です！
粉挽きコーヒーを使用することで、より豊かな風味とコクを楽しむことができます。
淹れ方や分量を調整することで、自分好みのアイスコーヒーを作り上げてください。
まとめ
アイスコーヒーは、インスタントや粉挽きコーヒーのどちらでも作ることができます。
それぞれ作り方や出来上がった風味や味も異なりますが、それぞれ美味しくいただけると思います。
自宅で簡単においしいアイスコーヒーを作って、暑い夏を乗り切りましょう！
